Почти все пишут "Верхний" или "Верхняя", "Хозяин", "Госпожа" и все такое прочее. Всегда с большой буквы. И соответственно "нижний/нижняя", "раб" и т.д. — с маленькой. Некоторые настолько заморочены, что если напишешь им "господин" с маленькой буквы, то они смешно фыркают и обижаются )) Несколько раз получала замечание по этому поводу )
С точки зрения правописания, если эти статусные обращения не являются частью имени человека (например, "Господин Никто" или "Хозяйка Медной горы"), выделять их заглавными буквами будет неверно. В Теме это делается намеренно, чтобы подчеркнуть высокий статус персоны. Мне кажется, это немного смешное правило ) А то можно было бы пойти в нем дальше и приказать всем писать так: "Здравствуйте, ГОСПОДИН" )))
Слово "Тема" многими пишется с заглавной не для того, чтобы подчеркнуть ее значимость, а в качестве понятного шифра, как мне кажется. Условно при прочтении все сразу понимают, что речь идет о БДСМ, когда кто-то употребляет в тексте "Тема" с большой буквы. Хотя с точки зрения правописания это тоже ошибка ) В общем, никто из нас не сдаст экзамен по русскому, если придется писать сочинение на тему Темы )))
Если серьезно, вопрос такой: насколько значимо для вас соблюдение этого внеглассного правила — писать "Верхний" с большой буквы? Вопрос обращен и к нижним, и к Верхним.
Лично я пишу так по привычке и потому, что для меня это не столь принципиально, хотя понимаю, что это неправильно и сама по себе, так сказать, я бы так писать не стала — но чтобы не напрягать собеседника, на всякий случай пишу "Верхний" ))