Верхний, 37, Verona
Ночной дожор...
14 сентября 2022 г. в 16:32Давненько, давненько я не писал о еде на ночь глядя или после 6. Рассказ будет сытный, жирный, вкусный.
Пришёл я значит голодный домой, но не стал сразу готовить, а поделав дела и набрав ещё больше аппетита преступил к процессу приготовления. Паста должна готовиться ровно столько, сколько варятся макаронные изделия, у меня были толстые спагетти #9 поэтому на всё ушло 15 +/- 2-3 минут.
Чайник быстро разогнал воду до 100 и я немного помучался с тем, чтобы уместить всё в кастрюлю. Когда они стали более податливей, на соседней конфорке появилась сковорода и на ней кусочек сливочного масла. Грибы только на сливочном, надо только добавить немного оливкового, чтобы сливочное не горело от высокой температуры. Мне хватило одного огромного королевского шампиньона, чтобы заполнить им сковородку. Потом он стал меньше ужарившись и к нему я добавил мелко порезанную грудинку. Ах да, секретный ингредиент, если гриб не лесной, а как шампиньон, не имеет особого вкуса, соус изменит трюфельное масло и мускатный орех. Сливаем воду. Грибам нужны сливки 10%, тут думать о фигуре поздно. Немного нагрев смесь и добавив перца и соли по вкусу, высыпаю сверху спагетти и посыпаю сыром, даю всему вместе погреться не помешивая, сыр уходит в сливки и становится единым с соусом, теперь можно перемешать.
Съел всю сковородку, но я готовил на одного, ровно на one person...
И всего 15 +/- 2-3 минут.
47 комментариев
10.0 У вас фетиш на еду?) Порнфуд? Фудпорн?)
А я жюльен с курицей и шампиньонами замутил. С воткой отлично идёт.
А я репы напарил?♂️
А я жюльен с курицей и шампиньонами замутил. С воткой отлично идёт.лучшая горячая закуска
У вас фетиш на еду?) Порнфуд? Фудпорн?)Мне нравилось когда Принцесса своими маленькими нежными ножками наступает в торт;)
У вас фетиш на еду?) Порнфуд? Фудпорн?)У меня фетиш на еду)))))))
Мне нравилось когда Принцесса своими маленькими нежными ножками наступает в торт;)Столько шуток, но все плохие)
А идея, кстати, классная)
У меня фетиш на еду)))))))Креветки))
А я почему-то когда счастлива, то теряю аппетит)
На самом деле, идеальный сливочный соус получается из сливок 20%, разбавленных примерно 1:1 или 1:1,5 с водой, в которой варилась паста))
Креветки))
А я почему-то когда счастлива, то теряю аппетит)Да, они))
Я редко теряю аппетит, если это случилось — значит, со мной происходит что то совсем ужасное((
На самом деле, идеальный сливочный соус получается из сливок 20%, разбавленных примерно 1:1 или 1:1,5 с водой, в которой варилась паста))Вода на блины пойдёт...
Столько шуток, но все плохие)
А идея, кстати, классная)С едой есть много интересно и не банально овощи пихать...
Да, они))
Я редко теряю аппетит, если это случилось — значит, со мной происходит что то совсем ужасное((А у меня и так,и так)
Кстати очень круто это, можно просто в такие моменты есть что-то полезное,раз всё-равно не хочешь)
С едой есть много интересно и не банально овощи пихать...Стоять на кофе?)
Хотя это уже не еда ? но мне понравилось)
Стоять надо на гречке;)
Паста хороша с песто и молотым орехом. Быстро и вкусно.
А у меня и так,и так)
Кстати очень круто это, можно просто в такие моменты есть что-то полезное,раз всё-равно не хочешь)Я всегда ем только что то полезное и вкусное)))
Это вполне сочетается))
Вот например, зачем жрать пирожное, когда есть фрукты и сухофрукты?
Тоже сахар, но зато в сочетании с витаминами и кучей всего полезного))
Стоять надо на гречке;)Гречка для тру, а не для Принцесс)
Ну можно на вареной)
Вкусвилл продает сливочное масло с трюфелем. Я использую на горячие тосты. Но для твоего рецепта тоже должно быть ок)
Я всегда ем только что то полезное и вкусное)))
Это вполне сочетается))
Вот например, зачем жрать пирожное, когда есть фрукты и сухофрукты?
Тоже сахар, но зато в сочетании с витаминами и кучей всего полезного))Иногда хочется чего-то именно вредного)))
Иногда — да))
Когда я болею, мне хочется сожрать что нибудь такое, чего я в нормальном состоянии не ем — бигмак или пирог с вишней))
И я всегда это делаю с большим удовольствием))
Это, кстати, объяснимо — там много углеводов и они нужны для быстрого выздоровления и восстановления))
Ну ты знаешь мою теорию — надо есть то что хочется, наш организм лучше нас знает, что именно ему нужно))
Блять))) насколько же мы похожи, даже в таких мелочах. Откуда тебе знать про бигмак и вишневый пирог?! Правда второй я заменяла на пирожок с вишней)
Да, помню про твою теорию.
Но сейчас мой организм совсем не хочет есть. А надо добирать норму каллорий...иначе потом потолстею. Пойду что-нибудь съем (((
Это все потому что я проект?????
Кстати это первое подтверждение!!! Золотая-Золотая...
Первое, но какое)))))
Существование проекта "золотая" мне пошло на пользу. Я замутила приготовление кальмаров, фаршированных креветками))
А я репы напарил?♂️Почему то вспомнил выражение,, слаще репы ничего не ел,,
Я пробовал то масло, тут не подойдёт
Существование проекта "золотая" мне пошло на пользу. Я замутила приготовление кальмаров, фаршированных креветками))О, приятного аппетита)))
Сыр, зелень, чеснок и мелкие слегка обжаренные креветки))
И вот я еще думаю — стоит ли добавлять в это мелко порезанные зеленые оливки?))
На любителя, я бы не стала добавлять))
И, спасибо за рецепт)
Это очень вкусно)))
А я пельмени на ночь нажарил ...
Вкусно....
Это очень вкусно)))Это точно, обычно я предпочитала рис и грибы. Грибы для меня отдельная любовь, хотя не могу их собирать — ничего в них не смыслю. Хорошо, что есть сестра, любительница такой охоты и готова всегда поделиться)
Обожаю грибы))
Но тоже не могу их собирать, у меня полностью отсутствует зрительная память, я могу каких нибудь поганок случайно нарвать и сожрать, поэтому не экспериментирую))
Обожаю грибы))
Но тоже не могу их собирать, у меня полностью отсутствует зрительная память, я могу каких нибудь поганок случайно нарвать и сожрать, поэтому не экспериментирую))Я, будучи ещё отроковицей, насобирала, единожды, грибов. Так радовалась. Но бабушка выкинула абсолютно все))) больше я не собираю, покупка всегда надёжнее)
Есть виды грибов с губчатой шляпкой, он никогда не может быть ядовитым, но все грибы дикие надо термообрабатывать
По грибам,я смотрю,вы тут спецы… ? Как обожретесь,сразу гнилушки в кроссы утекли,и давай на трепе пурген варить,говнотерки тереть,флуд флудить и любимчикам сраки в засос!? Трепачи,хуле..
Поганки вы,вот мое слово вам! ? А,нет,Сухов-Мухомор! Да уж,на ожидал,что вы гнилые и червивые,как многие грибы… ?Тьфу…
По грибам,я смотрю,вы тут спецы… ? Как обожретесь,сразу гнилушки в кроссы утекли,и давай на трепе пурген варить,говнотерки тереть,флуд флудить и любимчикам сраки в засос!? Трепачи,хуле..Да. Тяжело, наверное, жить с фанерной головой...
Первый раз это скажу, но Гена дебил...
Я, будучи ещё отроковицей, насобирала, единожды, грибов. Так радовалась. Но бабушка выкинула абсолютно все))) больше я не собираю, покупка всегда надёжнее)Может там и не все ядовитые были)) просто если в съедобные забрался хоть один ядовитый, надо выкинуть все, правило такое)
Грибы вообще современным людям мало известны, многие которые бабушка говорит ядовитые, просто имеют психотропный эффект или их нужно правильно готовить(просто термообработать сильно для удаления токсина)
Я выросла в крае, где грибы только осенью, и буквально несколько видов. У нас всегда собирали валуи, а в Питере их считают не съедобными. Но они условно съедобны, их надо дня 4 вымачивать в воде, потом соответственно варить и мариновать. Вкуснее грибов маринованных я не ела. А тут собираю только белые.
Я месяц назад собирала грибы. Думала есть или нет ) всё-таки в первый раз это делала)
Жарко было, не лучшее время для любых грибов...
В прошлую субботу в лесу был. Даже ни одной поганки нет(((
да всё высохло, может в октябре будут...