Старинный рецепт

Ингредиенты:

Бараньи кости — 700 г

Баранина мякоть — 400 г

Бараний фарш — 600 г

Курдючный жир — 100 г

Пока нормально, поехали дальше.

Картофель — 600 г

Лук — 200 г

Морковь — 150 г

Репа или зеленая редька — 200 г

Капуста белокочанная кубиками — 150 г

Откуда у них это в старину? Особенно картошка?

Чеснок — 6 зубчика — ладно, черемши нарвали.

Яйцо — 1 шт

Рисовая лапша-фунчоза — 150 г

Лук порей — 70 г

Петрушка — 50 г

Зеленый лук — 50 г

Мука — 2 ст.л.

Растительное масло — 250 мл

Соевый соус — 3 ст.л.

Китайцев грабанули.

Перец чили — ½ ч.л.

Лавровый лист — 2 шт

Ну да, щаз)))

Соль — 3 ч.л.

Перец черный молотый — 1 ч.л. — ?????

Вода — 3 л

Варить два с половиной часа.

А называется сей кулинарный шедевр — ХУЙЦАА.