Этим летом мы с Н усердно налегали на сбор лесной малины. Просто потому что стосковались по походам в лес по ягоды — в этом году в нашем и соседнем районах случился катастрофический всплеск популяции кольчатого шелкопряда, гусеницы сожрали весь лес, и ни земляники, ни черники, ни чорта лысого нигде не выросло — ни в лесу, ни в садах.

А вот малина уцелела, и мы ее от жадности набрали.

Лесная малина — штука, конечно, ароматная и прекрасная, но вот только мелкая и костистая при этом. Есть ее просто так совсем не прикольно. Поэтому из трофеев наварили варенья, насушили для чая, а из остатков я поставила вино.

Малиновое вино долго дображивается, так что разлили и попробовали только сегодня. Одну бутылку выпили, а остальное будем допивать на день рождения Хози.

Ой, какая же прелесть получилась! Я даже сама не ожидала. Легкое, сладкое, со вкусом и запахом малины, пьется как сок и слегка дает по голове. Просто напиток богов. Все в восторге, даже Н, которая домашние вина не любит и даже Хозя, который предпочитает крепкий мужской алкоголь.

В общем, я горда и счастлива.

Да, я понимаю, что если бы я вылезла со своими восторгами на форум виноделов, мне бы насували в панамку и указали, над чем еще есть работать, но пока что меня уже все устраивает.

Совершенствование подождет))