Решил я на ужин пожарить индейку в остром соусе, пока делал маринад, посмотрел, хлеба нет. Но вместо того чтобы сходить через дорогу и купить, я решил испечь домашний.

Заодно можно прикинуть насколько это трудозатратней.

Всё ингредиенты у меня были под рукой, а именно:

350 просеянной муки

Столовая ложка сухих дрожжей

Столовая ложка соли

Столовая ложка сахара

Всё перемешать

2 столовых ложки оливкового масла

350 мл теплой воды (примерно 40-45°)

Перемешать

Дать постоять 30 минут в тепле под полотенцем.

*Заправка

3 зубчика чеснока

Пучок укропа

3 столовых ложки оливкового масла.

Тесто достать и не раскалывая размять в прямоугольник, предварительно смазав поверхность маслом. Обмазать смесью зелени и чеснока и скатать. Потом порезать на плюшки и уложить в форму. Дать ещё 30 минут постоять, подняться. Дальше 40 минут 170° в духовку, последние 5 минут достать и смазать желтком.

Получилось очень даже...